Wyspe zamieszkuja glownie Francuzi, w wiekszosci rodowici Korsykanie. W poludniowej i wschodniej czesci wyspy mieszka tez duzo Wlochow.
Ilosc mieszkancow Korsyki stale sie zmniejsza, a glowna tego przyczyna jest brak pracy. Mlodzi mieszkancy Korsyki wyjezdzaja stad w poszukiwaniu pracy najczesciej do Francji.
W roku 1990 mieszkalo na wyspie 300 tys. mieszkancow, obecnie,  wedlug danych departamentu ds.ludnosci na rok 2008 liczba mieszkancow wynosi okolo 250 tysiecy.
Srednie zaludnienie wyspy to okolo 30 osob/m2.

Urzedowym jezykiem na Korsyce jest jezyk francuski i korsykanski.

Jezyk korsykanski (Corsu) , oparty jest pierwotnie na lacinie i bardzo podobny jest do jezykow romanskich. Jezyk ten przejal wloskie slownictwo i skladnie podczas okupacji wyspy przez genuenczykow i mieszkancow Pizy. Arabski i francuski wplywaly nan do okresu sprzed okolo 200 lat, przyczyniajac sie do kompleksowania jezyka korsykanskiego, ktory pozostawal glownie jezykiem mowionym - stad, mimo wysilkow w kierunku standartyzacji, tak znaczna roznorodnosc wymowy nazw miejscowych. Najbardziej powszechne warianty dotycza zbitek "ll" i "dd" ( jak w "casteddu" i "castellu" )
Na budynkach i pomnikach widnieja czesto napisy w roznych jezykach np. San Pietro/ San Pietru , na mapach zas mozna znalesc nazwy przeleczy gorskich, rzek i calych regionow napisanych w mieszance wloskiego, francuskiego i korsykanskiego.

Na Korsyce najlatwiej jest sie porozumiec po francusku i wlosku. Malo kto potrafi rozmawiac po angielsku czy niemiecku. Podobnie jak Francuzi we Francji tak i Korsykanie, nawet gdy znaja angielski, bardzo niechetnie go uzywaja. W hotelach i na kempingach raczej nie ma problemu z porozumiewaniem sie po angielsku, choc zdarza sie jeszcze czasami, ze w niektorych osrodkach wypoczynkowych czy hotelach obsluga mowi wylacznie po francusku, ewentualnie po wlosku.
Gleboko w srodku wyspy starszym ludziom wciaz latwiej jest oslugiwac sie jezykiem korsykanskim anizeli francuskim.